首爾咖啡・FRITZ

首爾滯在一週。

看完世界杯德國逆轉勝瑞典自由球，大概是來首爾之後最開心的一天。補眠爛躺到下午三點，決定振作找個店吃點心慶祝一下，雖然這根本是我第一餐XD

像我這樣膚淺又不懂咖啡的人，選咖啡廳沒有什麼重點，只是被官網的海豹LOGO鬼迷心竅，加上不少人推這家烘焙。

門面走韓屋路線，不過內在完全不是這麼一回事。

玻璃門一推整個被店裡的吉祥物海豹可愛死。一面啼咕到底有誰會花錢買這海報掛在房間，畢竟海豹又不帥；一面又覺得： What the heck, I’ll buy whatever it sells.

這哪裡是在賣咖啡，根本就是在出賣外表啊。

店裡的麵包倒是很質樸，大多都跟下圖可頌一路顏色，是長相健康的麵包。太健康讓人不知從何拿起。（只想吃垃圾食物）

也有賣瑪德蓮和費南雪這類小點心，但鮮奶油蛋糕的畫面沒有出現。

網路上不少人推薦美式，說是能夠喝出咖啡豆原味。但大人味不是我的菜，節制下點了拿鐵、可頌、還有瑪德蓮。

室內位子超滿，椅子很高，座位之間空隙也很狹窄。端著食物走到室外，溫度很好，風也很好，但，喂 ⋯⋯這傢俱根本從公園偷來的吧！超適合粉條冰攤。

拿鐵是正常的拿鐵，沒什麼值得說嘴。可頌卻非常令人激賞！捏下去療癒鬆軟，然後皮很酥脆碎得到處都是，很煩。照理說這種層層疊疊的食物會超油，但吃完手上完全沒油光。表面沒有塗楓糖，很簡單，不甜不淡，原料比例拿捏超好的原味。

很想再繞回去多拿幾個其他麵包回家，掙扎一下，發酵的東西還是偶爾吃就好了。（胖）

瑪德蓮原本打算回家送房東阿姨，但睡前偷吃掉了。貝殼背面的隆起烤超成功，咬下去立刻就有檸檬香，是不搶戲的空氣感檸檬。濕潤度也很剛好，不知道睡前太餓還怎樣，好好吃。

簡單食物最難做得好吃。 FRITZ烘焙很厲害這件事是真的，是會想再去買麵包的好店。

吃完可頌回店裡想要帶走哪個紀念品才不負擔，老實說都超級貴，但還是硬要買一個XD

所有週邊配色跟字體都好復古，奶油白底鐵盒自以為泛黃琺瑯。感覺杯盒罐控進來就是會走不出去。但我是一個有節制的人。

無產階級的選擇：(Drumroll please…) 阿凡達海豹。超齡也要別在書包上。

偷看一些客人們桌上的紙杯也很可愛，如果想蒐藏的人點外帶杯或許比較好。櫃檯後方架子最上層擺的似乎是歷年來的紙杯，覺得蠻用心在設計（斂財）。

上官網看總共有三家店，今天去麻浦1號店。記帳一下（匯率抓 x0.03）：

感覺瑪德蓮是最划算的，而且好吃。台北一顆應該是差不多價錢或者更貴（大嬸心態）。有機會也想經過鐘路區，或是江南瑞草店買麵包。筆記官網地址：http://fritz.co.kr/contact.html

離店前最後一瞥，海豹真是禍水。